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Sa., 21. Okt.

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Großerlach

10 Pfund Eicheln sind 7 Pfund Eichelmehl

Lecker und Wild Kochen und Backen mit Eichelmehl welches sogar glutenfrei ist .Wir benutzen schon vorentgerbte Eicheln und erleben viel vielseitig die Früchte des Waldes in der Küche eingesetzt werden können.

10 Pfund Eicheln sind 7 Pfund Eichelmehl
10 Pfund Eicheln sind 7 Pfund Eichelmehl

Zeit & Ort

21. Okt. 2023, 10:00 – 16:00

Großerlach, In d. Reute 21, 71577 Großerlach, Deutschland

Gäste

Über die Veranstaltung

Eicheln bieten wunderbare Möglichkeiten in der Küche. Füher als Notnahrung bekannt  heute als wildes wunderbares Geschmakserlebnis.  Nach der wichtigen Vorverarbeitung ( entgärben ) erleben wir wie vielseitig man die Früchte des Waldes in der Küche einsetzten kann. Von Eichelkaffee über Eichelbrot und der berühmten Spagetti  "Querquolese "  Das Eicheln obendrein noch glutenfrei sind machen sie umso bekömmlicher. Alttagstaugliche Rezepte für die Küche .Wir arbeiten mit beriets entgerbten Eichelmaterial - der Römerofen kommt hierbei auch zum Einsatz -ein wunderbar Wildes Erlebnis 

Tickets

  • Eichelworkshop

    180,00 €
    + 4,50 € Servicegebühr
    Verkauf beendet

Gesamtsumme

0,00 €

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