Probiere mal Knospen !

Birgit Haas zu Gast bei Holz & Form Tübingen 

Draußen ist alles grau in grau? Probiere mal Knospen!

Vom überraschenden Geschmackserlebnis bis zum fertigen Möbelstück, alles beginnt in den Knospen unserer heimischen Laubbäume. Birgit Haas nimmt uns mit in die wunderbare Welt der Knospen, die jetzt schon warten und noch verpacken, was uns als frisches Grün oder Blüte im Frühling erwartet. Ja, es ist schon alles vorbereitet!

In diesem unterhaltsamen Abend lernen wir ihr Potenzial ein wenig näher kennen und schätzen. Die 10 häufigsten Baumknospen kann danach jeder bestimmen und kennt teilweise sogar Ihren Geschmack. Zur Begrüßung gibt es einen eWilpari, den Wald-Apero. Eine überraschendes „Baumgebäck“ sorgt mit einer heißen Suppe für Ihr leibliches Wohl, begleitet von Wein oder einer alkoholfreien Alternative.

Holz & Form Tübingen freuen uns Birgit Haas für diesen Abend gewonnen zu haben. 2021 war Sie Gast in der SWR/WDR Serie „Garten und lecker“. Sie ist auch Dozentin an der Hochschule Nürtingen für die Ausbildung zum „Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen“. Sie liebt es den Menschen Ihre Passion für die Kunst der Natur in Garten und Küche näher zu bringen.

Donnerstag 8.2.2024, 19:30-22:00 Uhr